El verano ha dado vuelta a la página para dejar paso al otoño, convirtiendo de a poco los días calurosos y densos en tardes húmedas, nubladas y frías. Y no sólo el clima se transforma: los colores, los aromas y sabores son también especiales en esta época, todo se vuelve más “reconfortante” y los whiskies de malta suelen ser su maridaje perfecto. Si te interesa saber cómo preparar tragos con whiskey, esta es la mejor temporada.
¿Por qué? Estamos en el momento ideal para abstraernos de la mano de un par de buenos “comfort cocktails” que nos hagan disfrutar la lluvia sin prisas. Te dejamos cinco propuestas interesantes de cócteles de otoño que puedes hacer fácilmente en casa.
Cómo preparar tragos con whiskey perfectos para el otoño
1. Pumpkin Toddy
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de Bushmills 10 YO
- 1/2 oz de limón eureka
- 1/2 oz de miel de maple o miel de agave
- 1 cucharada de puré de calabaza de Castilla horneada
- 2 dashes de Angostura bitters
- 5 oz de agua caliente
- Garnish: rama de canela y dos clavos de olor
Agrega en un vaso o mug caliente todos los ingredientes, excepto el agua, y mezcla con una cuchara. Cuando todo se integre, añade el agua caliente y mezcla. Termina con la rama de canela y los clavos.
2. Giant’s Sidecar
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de Bushmills 10 YO
- 3/4 oz de licor de naranja
- 3/4 oz de jugo de limón eureka
- Garnish: twist de naranja y escarcha de azúcar con sal de grano ahumada para el vaso
Escarcha la copa coupé con el azúcar con sal. En un vaso shaker con hielo, agrega Bushmills y el resto de los ingredientes y shakea. Cuela dentro de la copa preparada y perfuma con el twist de naranja.
Esta es una de las bebidas con whiskey más sencillas de preparar.
3. Revolver
Ingredientes:
- 2 oz de Bushmills 16 YO con final en barrica de oporto
- 1/2 oz de licor de café Corajito
- 2 dashes de orange bitters
- Garnish: piel de naranja
Agrega en un mixing glass con hielo los ingredientes y remueve hasta que enfríe y todo se integre. Sirve en una copa coupé fría y perfuma con la piel de naranja.
4. Perfect Mill
Ingredientes:
- 1 1/2 oz de Bushmills 10 YO
- 1/2 oz de licor de Sauco
- 3/4 oz de jugo de limón eureka
- 3/4 oz de jarabe natural
- 1 cucharada de puré de manzana verde natural
- Champagne o Prosseco
- Garnish: 1 rodaja de manzana verde.
Agrega en un vaso shaker con hielo todos los ingredientes, excepto el espumoso, enfría y sirve en una copa coupé fría con doble colado. Termina con el Champagne frío y la rodaja de manzana.
Si gustas de los cócteles con whiskey y frutas, esta es la mejor opción para ti.
5. Green Land highball
Ingredientes:
- 2 oz de Bushmills 10 YO
- 2 oz de té verde frío
- Agua gasificada
- Garnish: Rodaja de limón eureka y jengibre cristalizado
Coloca en un vaso highball hielo, Buhsmills, té verde y termina con agua a tope. Mezcla ligeramente. Agrega la rodaja de limón y el jengibre cristalizado.
Aprender cómo preparar tragos con whiskey es muy fácil con estas recetas otoñales que puedes disfrutar en el momento que prefieras. Cheers!
