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Boulevardier

Una variación robusta y elegante del Negroni, con notas amargas, dulces y un final cítrico gracias a la cáscara de toronja.

Ingredientes

  • 45 ml de Bushmills 10.
  • 15 ml de Amargo Italiano (Carpano).
  • 15 ml de Licor de Amaretto.
  • 5 ml de Licor de Marrasquino.
  • 1 golpe de Peychaud Bitter.
  • 1 Cascara de Toronja.

Preparación

  1. En un vaso mezclador con hielo, añade el whisky, el amargo italiano, el licor de amaretto, el marrasquino y los bitters.
  2. Revuelve (stir) hasta integrar y enfriar.
  3. Cuela sobre un vaso Old Fashioned con hielo en cubo.
  4. Expresa la cáscara de toronja sobre el cóctel y colócala como decoración.

Vaso

Old Fashioned o Mini Sidrero

GARNISH

Cascara de Toronja

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