Los 4 pasos para catar whiskey
El análisis sensorial de un whiskey como Bushmills Single Malt es una divertida actividad que podemos hacer en casa con amigos. Saber cómo catar whiskey nos lleva a descubrir nuevas sensaciones gracias a que enfocamos toda nuestra atención en cada uno de los sentidos al momento de identificar una a una sus cualidades, y a la par nos revela […]
Diferencias entre un whiskey Blended y un Single Malt
Todos los blends nacen siendo singles, y la gran mayoría de los single son blends. Suena como una compleja afirmación, pero en el fondo es más simple de lo que parece. Por definición el Single Malt hace referencia a un whiskey elaborado únicamente de cebada malteada destilada en alambique de cobre (dos veces para Escocia y Japón, tres para Irlanda), […]
Tipos de vasos para beber whiskey
Elegir el vaso de whiskey perfecto puede hacernos ver un poco snob frente a los demás o parecer una actividad propia del ocio. La realidad es que a veces lo será, pero a veces no. En ocasiones la elección del vaso para tomar nuestro whiskey puede cambiar por completo la experiencia de consumo; en otras un vaso para […]
La madera y su influencia en el sabor del whisky
Las barricas de whisky dejan una huella dactilar única de aromas y sabores en esta emblemática bebida. Madura, integra, redondea, da color, robustece, purifica y comparte con los ángeles. La barrica es uno de los elementos preponderantes en la elaboración del whisky y es indivisible a la esencia misma de nuestro destilado. Sin añejamiento no hay whisky. […]
El trabajo del Master Blender al elaborar whiskey irlandés
Cuando tienes un extraordinario new make spirit de malta que ha sido triplemente destilado en alambique de cobre de manera tradicional, y lo colocas a resguardo dentro de barricas hechas a mano bajo los más estrictos lineamientos de atención al detalle, parece increíble entender que el trabajo arduo apenas comienza, pero en Bushmills sabemos que es así. […]
¿Cuál es la mejor forma de beber whiskey?
Sabemos que no existe una respuesta definitiva ante las eternas preguntas: ¿cómo se debe tomar el whiskey? o ¿cuál es un buen whiskey suave para beber solo? En realidad, depende de un sinfín de variables a considerar. Con hielo, neat, con agua, mezclado, con piedras… todas estas pueden ser formas válidas, dependiendo de una serie de […]
La cebada, el cereal para la elaboración del whisky Bushmills
Habitualmente cuando hablamos de whisky, y de qué se hace el whisky, nos estamos refiriendo a un destilado de granos, malteados o sin maltear, que ha atravesado por un proceso de maduración en barricas de madera de roble. Estos cereales varían dependiendo de la procedencia del whisky y fueron elegidos desde los albores de su producción, ya […]
Bushmills se une a la celebración del Día Mundial del Whisky
“Give an Irishman lager for a month, and he’s a dead man. An Irishman is lined with copper, and the beer corrodes it. But whiskey polishes the copper and is the saving of him.” Mark Twain Desde el 2012, el tercer sábado de mayo celebramos cada año Día Mundial del Whisky con eventos, catas, cócteles y reuniones […]
La importancia del agua en el proceso de elaboración del whisky
El agua es el elemento más importante cuando nos referimos al whisky. Está presente en todas las etapas, desde la producción, hasta el consumo, y juega un papel protagónico en el resultado final de las características organolépticas que podemos apreciar en la copa cuando disfrutamos de un whiskey de malta como Bushmills. The Old Bushmills Distillery está […]
Bushmills, el original whiskey Single Malt
La mitología y la historia de Irlanda suelen girar en torno de personajes fuertes, combativos y rebeldes. Se dice que esta isla suele ser más húmeda y salvaje que el resto de sus vecinos, pero también que es dueña de una extraordinaria belleza, de montañas, ríos de aguas puras y paisajes verdes por doquier. Una […]