Hablar de Bushmills es hablar de más de cuatro siglos de legado en el arte del whiskey irlandés. Pero detrás de cada gota y de años de historia hay personas que dedican su vida a perfeccionar cada detalle. Hoy, dos nombres lideran ese camino con pasión y excelencia: Colum Egan y Alex Thomas. Vamos a conocerlos.
Colum Egan: el guardián del whiskey Bushmills
En el corazón de la destilería más antigua de Irlanda, Colum Egan lleva casi dos décadas como Master Distiller de Bushmills. Su filosofía es simple pero poderosa: “We’re not good because we’re old, we’re old because we’re good.”
Colum domina uno de los secretos más importantes de Bushmills: la triple destilación en alambiques de cobre. En cada destilación, Colum selecciona únicamente el “corazón” del líquido (la parte más pura y aromática), mientras que los extremos se dejan atrás. Es un proceso que requiere precisión, paciencia y el buen juicio que solo da la experiencia.
El trabajo de Colum no se trata solo de producir whiskey, sino de preservar un saber hacer que ha pasado de generación en generación. En sus manos, cada gota de Bushmills mantiene su esencia, pero también innova sin perder el origen.
Alex Thomas: la maestra de los blends
En 2021, Alex Thomas asumió el rol de Master Blender de Bushmills y, desde entonces, aporta una perspectiva distinta en un oficio dominado históricamente por hombres. Su labor consiste en seleccionar y combinar whiskeys que han reposado en distintas barricas para crear el perfil final de cada expresión.
Alex trabaja con whiskeys madurados en barricas de Ex-Bourbon, Jerez, Oporto, Marsala o Madeira. Cada una aporta características únicas que ella equilibra para garantizar que cada botella de Bushmills conserve una identidad única y reconocible. Es un trabajo que exige intuición, disciplina y, sobre todo, pasión por la complejidad del whiskey.
Alex no se limita a conservar la identidad de Bushmills. También impulsa su innovación. Explora nuevas maderas, experimenta con combinaciones inesperadas y lidera proyectos que sorprenden a los paladares más exigentes, siempre fiel a la suavidad que define al single malt irlandés más antiguo.
Dos pilares, un mismo legado
Colum y Alex representan dos aspectos fundamentales de Bushmills: él perfecciona la destilación con precisión técnica; ella crea la personalidad final con sensibilidad artística. Juntos encarnan el espíritu de la marca: tradición y modernidad que trabajan en perfecta armonía.
Su trabajo se siente en cada copa. Cuando un whiskey de Bushmills toca el paladar, detrás de ese momento están las manos expertas de dos maestros que entienden que el verdadero lujo está en los detalles que se saben disfrutar.
El valor de saber quién está detrás
Lo que distingue a Bushmills son las personas y el conocimiento detrás de cada botella. El dominio técnico, los detalles y las historias que hay detrás de cada expresión son lo que realmente diferencia a quienes saben disfrutar de un buen whiskey. Colum y Alex ofrecen una experiencia sensorial que acompaña grandes conversaciones.
Bushmills es el primer whiskey de Irlanda, y continúa siéndolo porque nunca ha dejado de lado su esencia: la excelencia de quienes lo crean.
Descubre más
Cada vez que levantas una copa de Bushmills, estás compartiendo la visión de Colum Egan y Alex Thomas, dos guardianes de un legado que sigue escribiéndose desde 1608. Te invitamos a descubrir más sobre sus expresiones y a dejar que su suavidad y complejidad se conviertan en tema de tus próximas conversaciones.
